Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass Ihr Kampf mit Gewicht und Blutzucker nicht nur mit Willenskraft oder sogar mit Ernährung und Bewegung zu tun hat? Neueste bahnbrechende Forschungsergebnisse zeigen, dass bestimmte Chemikalien in unserer alltäglichen Umgebung — sogenannte Obesogene — unseren Körper buchstäblich darauf programmieren, Gewicht zuzunehmen und Stoffwechselstörungen wie Diabetes zu entwickeln. Das ist keine Science-Fiction; es ist dokumentierte Wissenschaft, die alles verändert, was wir über die Epidemien von Fettleibigkeit und Diabetes zu wissen glaubten.
Was sind Obesogene und warum sollten sich Menschen mit Diabetes darum kümmern?
Obesogene sind Chemikalien in unserer Umwelt, die direkt die Fettansammlung und Stoffwechselstörungen durch verschiedene biologische Mechanismen fördern. Sie sind eine Untergruppe der endokrinen Disruptoren (EDCs), welche unsere Hormonsysteme stören — dieselben Systeme, die den Blutzucker, die Insulinsensitivität und die Fettspeicherung regulieren.
Das macht Obesogene besonders alarmierend für alle, die sich wegen Diabetes sorgen:
- Sie stören die Insulin-Signalübertragung, wodurch Zellen resistenter gegen Insulin werden
- Sie schädigen Mitochondrien — die zellulären Kraftwerke, die Glukose zur Energiegewinnung verbrennen
- Sie erhöhen die Anzahl und Größe von Fettzellen, insbesondere von gefährlichem viszeralen Fett
- Sie lösen Entzündungen und oxidativen Stress aus, die Haupttreiber von Typ-2-Diabetes
- Sie verändern die Appetitregulierung im Gehirn und steigern so das Verlangen nach ungesunden Lebensmitteln
Laut Forschungen unter der Leitung von Dr. Rob Lustig und 44 Mitautoren, veröffentlicht in Biochemical Pharmacology, könnten Obesogene für 15-20 % des Fettleibigkeitsproblems verantwortlich sein — und ihre Auswirkungen auf die Stoffwechselgesundheit gehen weit über die Zahl auf der Waage hinaus.
Besonders besorgniserregend: Viele Obesogene sind „Ewigkeitschemikalien“, die Jahrzehnte in der Umwelt und in unserem Körper verbleiben. Eine Exposition betrifft nicht nur Sie — durch epigenetische Veränderungen, die die Genexpression über Generationen hinweg beeinflussen, kann sie sogar Ihre Kinder, Enkel und Urenkel betreffen.
Wie Obesogene Ihren Stoffwechsel sabotieren
Zu verstehen, wie Obesogene wirken, hilft zu erklären, warum das Management von Diabetes trotz besserer Kenntnis traditioneller Risikofaktoren immer schwieriger wird. Diese Chemikalien sorgen nicht einfach für zusätzliche Kalorien — sie programmieren grundlegend um, wie Ihr Körper mit Energie umgeht.
Sie kapern Ihre Hormonrezeptoren: Obesogene binden sich an wichtige Rezeptoren im ganzen Körper, darunter Insulinrezeptoren, Östrogenrezeptoren und PPAR gamma (ein Hauptregulator der Fettzellentwicklung). Beim Andocken an diese Rezeptoren senden sie falsche Signale, die eine Fettspeicherung und Insulinresistenz fördern.
Sie schädigen Ihre zellulären Kraftwerke: Mitochondrien sind für die Verbrennung von Glukose und Fett zur Energiegewinnung verantwortlich. Obesogene beeinträchtigen die Funktion Ihrer Mitochondrien, was Ihre Fähigkeit, Kalorien effizient zu verbrennen, reduziert. Bemerkenswert: Die durchschnittliche Körpertemperatur ist in den letzten 25 Jahren um ein halbes Grad gesunken — wahrscheinlich ein Zeichen dieser weit verbreiteten mitochondrialen Dysfunktion. Für Menschen mit Diabetes bedeutet dies noch größere Schwierigkeiten, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.
Sie erhöhen die Anzahl der Fettzellen: Im Gegensatz zu herkömmlicher Gewichtszunahme, bei der bestehende Fettzellen wachsen, erhöhen manche Obesogene tatsächlich die Gesamtzahl der Fettzellen im Körper. Das ist besonders problematisch, weil Fettzellen, einmal gebildet, nicht verschwinden — sie können nur schrumpfen. Die verletzlichste Phase ist während der fetalen Entwicklung und in den ersten beiden Lebensjahren, wenn Fettzellen aktiv geteilt werden.
Sie verändern Ihre Gehirnchemie: Obesogene beeinflussen das Belohnungssystem im Gehirn, fördern Heißhungerattacken und erschweren den Verzicht auf zucker- und fettreiche Lebensmittel — genau solche, die Menschen mit Diabetes meiden sollten.
Wo verstecken sich diese Chemikalien?
Leider sind Obesogene heutzutage praktisch überall zu finden. Hier sind die häufigsten Quellen:
In Ihrer Küche:
- BPA in Konservendosenbeschichtungen und Plastikbehältern
- PFOA und PFAS in antihaftbeschichtetem Kochgeschirr (Teflon)
- Phthalate in Plastikverpackungen und Aufbewahrungsbehältern
- Pestizide wie Glyphosat (Roundup) auf konventionell angebautem Obst und Gemüse
- Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Emulgatoren in verarbeiteten Lebensmitteln
- Künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und überraschenderweise sogar Stevia und Mönchsfrucht
In Ihrem Zuhause:
- Flammschutzmittel in Matratzen, Möbeln, Elektronik und Babykleidung
- Luftverschmutzungspartikel, die durch Fenster eindringen
- Verunreinigtes Leitungswasser
In Ihrem Badezimmer:
- Parabene in Kosmetika, besonders in Lippenstiften
- Mehrere Chemikalien in konventionellen Körperpflegeprodukten
In Ihrer Umgebung:
- Dieselabgase und Feinstaub, besonders in Autobahnnähe
- Passivrauch
- Thermopapier-Kassenbons (BPA gelangt auf die Haut)
Sogar in „gesunden“ Lebensmitteln:
- Übermäßiger Fruktosekonsum (fördert die Fettspeicherung unabhängig vom Kaloriengehalt)
- Arsen und Cadmium in manchen Kakaoprodukten
- Pestizidrückstände auf konventionellem Obst und Gemüse
Die schockierende Wahrheit über künstliche Süßstoffe
Für Menschen mit Diabetes ist diese Entdeckung besonders wichtig: Künstliche Süßstoffe sind Obesogene. Viele Menschen steigen auf Diät-Getränke und zuckerfreie Produkte um, weil sie denken, dies sei gesünder für das Blutzuckermanagement. Tatsächlich können künstliche Süßstoffe — einschließlich Aspartam, Sucralose und sogar natürliche Alternativen wie Stevia und Mönchsfrucht — den Stoffwechsel stören und genau die Zustände fördern, die sie verhindern sollen.
Diese Süßstoffe verändern das Darmmikrobiom, beeinträchtigen die Glukosetoleranz und können das Verlangen nach süßen Speisen steigern. Für das Diabetesmanagement sind Wasser, ungesüßter Tee und Kaffee viel bessere Alternativen als jegliche künstlich gesüßte Getränke.
Schützen Sie sich und künftige Generationen
Auch wenn das Obesogen-Problem systemische Lösungen verlangt — bessere Vorschriften und chemische Tests, bevor Produkte auf den Markt kommen — gibt es vieles, was Sie jetzt tun können, um Ihre Exposition zu reduzieren:
In der Küche:
- Kaufen Sie wann immer möglich Bio-Obst und -Gemüse, besonders aus der „Dirty Dozen“-Liste (Lebensmittel mit den höchsten Pestizidrückständen)
- Ersetzen Sie antihaftbeschichtetes Kochgeschirr durch Edelstahl, Gusseisen oder Keramik
- Vermeiden Sie Konservendosen oder setzen Sie auf BPA-freie Dosen; nehmen Sie stattdessen Glasbehälter
- Lagern Sie Lebensmittel in Glas- oder Edelstahlbehältern statt in Plastik
- Erwärmen Sie niemals Speisen in Plastikbehältern in der Mikrowelle
- Essen Sie echte, unverarbeitete Lebensmittel mit kurzen Zutatenlisten
- Verzichten Sie vollständig auf künstliche Süßstoffe
- Reduzieren Sie Zucker- und Fruktosekonsum
Im Haushalt:
- Verwenden Sie hochwertige Luft- und Wasserfiltersysteme
- Wählen Sie wenn möglich Möbel und Matratzen ohne Flammschutzmittel
- Ziehen Sie das Wohnen nicht in Autobahnnähe in Betracht
- Vermeiden Sie Passivrauchexposition
- Trinken Sie ausreichend, um Ihrem Körper beim Ausscheiden von Chemikalien zu helfen
Körperpflege:
- Wählen Sie einfache Körperpflegeprodukte mit wenigen Inhaltsstoffen
- Prüfen Sie Produkte auf der Webseite der Environmental Working Group (EWG) hinsichtlich ihrer Sicherheitsbewertung
- Vermeiden Sie Produkte mit Parabenen und Phthalaten
- Lehnen Sie Thermobelege ab oder fassen Sie sie nur kurzzeitig an
Wichtig für Schwangere:
Da die fetale Entwicklung und die ersten beiden Lebensjahre die sensibelsten Perioden sind, sollten schwangere Frauen und junge Mütter besonders vorsichtig sein:
- Nicht rauchen und Passivrauch vollständig vermeiden
- Zucker einschränken und künstliche Süßstoffe komplett meiden
- Auf sämtliche Limonaden, unabhängig ob zuckerhaltig oder zuckerfrei, verzichten
- Wenn möglich Bio-Lebensmittel verzehren
- Glas-Babyflaschen statt Plastik verwenden
- Für Babys Bio-Baumwollkleidung ohne Flammschutzmittel wählen
Denken Sie daran: Eine Exposition während der Schwangerschaft betrifft nicht nur Ihr Baby — durch epigenetische Veränderungen kann sie auch Ihre Enkel und Urenkel beeinflussen und bleibt mindestens vier Generationen erhalten.
Der Weg nach vorne: Von der Forschung zur Tat
Die bahnbrechenden Studien von Dr. Lustig und Kollegen markieren einen Wendepunkt. Die Serie aus drei Artikeln belegt nicht nur Korrelation, sondern Kausalität — der eindeutige Beweis, dass diese Chemikalien Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen verursachen. Sie haben sogar Testverfahren entwickelt, mit denen geprüft werden kann, ob eine Chemikalie ein Obesogen ist, bevor sie in die Umwelt gelangt.
Die Technologie zum Schutz der öffentlichen Gesundheit ist vorhanden. Was fehlt, ist der politische Wille und ein entsprechender gesetzlicher Rahmen. Im Gegensatz zu Arzneimitteln, die rigoros geprüft werden müssen, gelangen Industriechemikalien ohne ernsthafte Bewertung durch FDA, EPA oder USDA in unsere Umwelt. Die Chemieindustrie hatte über Jahrzehnte einen „Freifahrtschein“, während unsere Stoffwechselgesundheit litt.
Wir brauchen systemische Veränderungen:
- Verpflichtende Tests von Chemikalien vor der Freisetzung in die Umwelt
- Strengere EPA-Vorschriften für Umweltverschmutzer
- Anforderungen an Sicherheitsdaten für Chemikalien analog zu pharmazeutischen Standards
- Bessere Überwachung und Kontrolle von Obesogen-Spiegeln in der Bevölkerung
Als Individuen können wir diese Veränderungen fordern, indem wir gewählte Vertreter kontaktieren, Organisationen zur Chemikaliensicherheit unterstützen und mit unserem Geldbeutel abstimmen, indem wir Produkte von Firmen wählen, die sich zur Eliminierung schädlicher Chemikalien verpflichten.
Das Fazit für Diabetesprävention und -management
Obesogene sind ein fehlendes Puzzlestück im Verständnis von Diabetes. Sie erklären, warum die Diabetesraten trotz steigendem Bewusstsein für Ernährung und Bewegung weiter ansteigen. Sie zeigen, warum manche Menschen Diabetes bekommen, obwohl sie scheinbar alles richtig machen, während andere trotz schlechter Gewohnheiten gesund bleiben.
Für Menschen mit Diabetes oder Prädiabetes ersetzt die Reduktion der Obesogen-Exposition nicht Medikamente, Ernährung oder Bewegung — aber sie beseitigt versteckte Hindernisse für die Stoffwechselgesundheit. Jede Plastiktüte, die Sie durch Glas ersetzen, jedes Bio-Gemüse, das Sie wählen, jeder künstliche Süßstoff, den Sie meiden, ist ein Schritt zu besserer Blutzuckerkontrolle und weniger Entzündung.
Es geht nicht um Perfektion — vollständige Vermeidung von Obesogenen ist in der modernen Welt unmöglich. Es geht um Bewusstsein und Reduktion. Kleine Veränderungen summieren sich über die Zeit zu erheblichem Schutz — nicht nur für Sie, sondern für kommende Generationen.
Die Epidemien von Fettleibigkeit und Diabetes sind nicht nur eine Frage individueller Entscheidungen — es geht um Umweltbelastungen, die einen gesunden Stoffwechsel immer schwieriger machen. Indem wir Obesogene verstehen und sowohl persönlich als auch politisch handeln, können wir beginnen, diese zerstörerischen chronischen Krankheiten einzudämmen.
Quellen
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Heindel, J. J., Howard, S., Agay-Shay, K., Arrebola, J. P., Audouze, K., Babin, P. J., Barouki, R., Bansal, A., Blanc, E., Cave, M. C., Chatterjee, S., Chevalier, N., Choudhury, M., Collier, D., Connolly, L., Coumoul, X., Galatry-Bouju, F., Gil, A., Gustafsson, J. Å., Hebert, J., … Lustig, R. H. (2022). Obesity II: Establishing causal links between chemical exposures and obesity. Biochemical Pharmacology, 199, 115015.
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Lustig, R. H., Collier, D., Kassotis, C., Roepke, T. A., Kim, M. J., Blanc, E., Barouki, R., Bansal, A., Cave, M. C., Chatterjee, S., Choudhury, M., Gilbertson, M., Lagadic-Gossmann, D., Howard, S., Lind, L., Tomlinson, C. R., Vondracek, J., & Heindel, J. J. (2022). Obesity I: Overview and molecular and biochemical mechanisms. Biochemical Pharmacology, 199, 115012.
